Nasi Kuning Praktis

Bahan:

• 5 cup beras (kira-kira 800gr), cuci bersih
• 1 sdm kunyit yang sudah digiling halus
• 5 lembar daun salam
• 5 lembar daun pandan
• 1 kotak santan instan (ukuran 200ml)
• 1 sdm garam
• 1 sdt air jeruk nipis
• 1400 ml air

Cara membuatnya:

• Didihkan 1400ml air + kunyit halus + daun salam + daun pandan, kemudian disaring dan takar "air kuning" sebanyak 1300ml.
• Cairkan santan dengan 1300ml "air kuning", tambahkan garam + air jeruk nipis
• Masukkan beras ke dalam panci rice cooker, tambahkan larutan santan, aduk hingga tercampur rata. Turn-on rice cooker-nya, tanak hingga matang
• Siap disajikan.

Telur Pindang Spesial

Bahan:

• 1 kg telur ayam, rebus hingga matang, ketuk halus agar kulitnya agak retak-retak
• 4 sdm garam
• 20 lembar daun jambu biji
• 3 kantung teh celup ambil isinya
• 15 butir bawang merah, tidak usah dikupas, cuci bersih, belah-belah
• 10 lembar daun salam
• 10 cm kunyit, cuci bersih, potong-potong
• 5 liter air

Caranya:

• Masukkan semua bahan, rebus hingga mendidih.
• Setelah mendidih, kecilkan api, masak terus hingga air-nya hampir habis.
• Selesai deh.. siap disajikan