Pages

Monday, October 18, 2010

Skinless Martabak

Bahan:
  • 4 butir telur, kocok lepas
  • 1 butir bawang bombay, cincang kasar
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 75 gr corned beef
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt bumbu rendang bubuk
  • garam dan gula pasir sesuai selera
  • 1 sdt minyak goreng

Caranya:
  • Masukkan semua bahan, kecuali minyak goreng, ke dalam telur kocok, aduk-aduk hingga merata.
  • Oleskan 1 sdt minyak goreng ke permukaan wajan datar (teflon), gunakan yang berbentuk persegi.
  • Panaskan wajan, tuang adonan ke dalam wajan, gunakan api sedang.
  • Setelah bagian bawah adonan mengering, lipat menjadi dua. Masak sambil dibolak-balik, hingga matang sempurna.
  • Potong-potong sesuai selera, Skinless Martabak siap disajikan.

1 comment:

ummulaits said...

ijin copas ya mbak..buat dimasak dirumah nih..kebetulan suami doyan banget sama martabak gurih