Pages

Sunday, April 5, 2009

Ayam Panggang Cuka


Bahan:
•1 ekor ayam negeri (broiler) uk. 1200gr, utuh & di-bekakak,bersih
•8 sdm garam
•2 sdm cuka
•margarin secukupnya
•1500 ml air

Caranya:
•Cuci bersih ayam, tusuk-tusuk badan ayam dengan garpu, kemudian rendam ayam dalam larutan air + cuka + garam, kurang lebih 4 jam.
•Panggang ayam dalam oven panas (± 180 C), setelah 15 menit, pulas ayam dengan margarin, kemudian panggang kembali (sambil sesekali dipulas margarine) hingga matang dan kulit ayam mengering.
•Ayam Panggang Cuka siap dihidangkan dengan bumbu panggangnya.

1 comment:

dentistvschef said...

resepnya unik, br kli ini tau ada ayam panggang cuka...
kliatannya enak pula, ntar dicobain deh......